Kawa na trzy sposoby w Centrum Kultury w Gniewinie

1 października w Centrum Kultury i Bibliotece w Gniewinie zrobiło się wyjątkowo kawowo. Wszystko za sprawą warsztatów z alternatywnych metod parzenia kawy, podczas których uczestnicy mogli nie tylko poszerzyć swoją wiedzę, ale przede wszystkim spróbować kawy przygotowanej na kilka zupełnie różnych sposobów.

Spotkanie poprowadził Pan Michał z Flow Coffee – Świeża kawa, szkolenia, eventy, który wprowadził uczestników w świat kawy specialty. Była mowa o tym, czym właściwie jest kawa specialty, jak wybierać odpowiednie ziarna i dlaczego sposób mielenia ma tak duże znaczenie dla końcowego smaku.

Nie zabrakło również praktyki. Uczestnicy poznali trzy alternatywne metody parzenia: Drip V60, Chemex oraz Syfon. Każda z nich pozwala wydobyć z kawy nieco inne aromaty i smaki, a podczas warsztatów można było zobaczyć cały proces przygotowania kawy i przekonać się, jak duże znaczenie mają temperatura wody, czas parzenia czy odpowiednie proporcje. Oczywiście sama teoria to nie wszystko. Była degustacja kawy specialty, kawowe ciekawostki oraz wspólne parzenie dripa. Uczestnicy mogli obserwować, próbować, zadawać pytania i samodzielnie przekonać się, jak niewielkie zmiany w sposobie przygotowania wpływają na smak kawy.

Było dużo rozmów, pytań, nowych informacji i przede wszystkim wspólnego odkrywania kawy z nieco innej strony. Serdecznie dziękujemy Panu Michałowi za poprowadzenie warsztatów, podzielenie się wiedzą i doświadczeniem oraz za pokazanie nam, że przygotowanie dobrej kawy może być nie tylko codziennym rytuałem, ale również ciekawym doświadczeniem. Dziękujemy także wszystkim uczestnikom za obecność i wspólnie spędzony czas. Mamy tylko nadzieję, że po takiej dawce kawowej wiedzy i degustacji udało się Wam później zasnąć.

Do zobaczenia na kolejnych wydarzeniach w Centrum Kultury i Bibliotece w Gniewinie.